Das hängt von den bei dir im Betriebssystem verankerten Schriften (Fonts) ab.
Von Papyrus aus
A) Du prüfst erst einmal, ob in deinen installierten Schriften (Fonts) diese Symbole vielleicht schon enthalten sind. Menü «Zeichen» - «Zeichenübersicht». Darin durch alle Schriftarten gehen und nachschauen, ob die von dir gesuchten Symbole enthalten sind. «Wingdings2» ist da eine Möglichkeit, den sie enthält Uhren.
Wenn ja, dann unter zu 2. weiterlesen …
B) Vom Betriebssystem aus (Windows bei mir)
Du öffnest über das Startmenü die Zeichentabelle (Zubehör / Zeichentabelle) und suchst dich durch die Schriftarten. Sind mehr als in Papyrus - kann also dauern. Hinweis hier: Wingdings ist ein guter Anfang
Wenn die Symbole gefunden wurden - dann weiter zu 2. …
Wenn nein, dann brauchst du eine Schriftart, die deine gesuchten Symbole enthält. Also im Internet nach einer entsprechenden Schriftart suchen und, wenn gefunden, ins Betriebssystem einbinden.
Eher unwahrscheinlich, weil Wingdings schon recht viele Symbole mit sich führt.
Zu 2.
Du hast die Zeichenübersicht mit der entsprechenden Schriftart offen …
Du rufst zusätzlich die entsprechende Formatvorlage auf.
In dem Tab «Aufzählung/Inhaltsverzeichnis», kopierst du nun das Symbol aus der Zeichenübersicht an die Stelle bei «Format-Beschreibung», wo sich beim Bullet z. B. der kleine schwarze Punkt befindet. Also vor dem dortigen Eintrag x[TAB] - im Beispiel hier mit einem x gekennzeichnet. Speichern - fertig.
Anmerkung: Von der papyruseigenen Zeichentabelle aus kein Problem - weil alles programmintern. Von der Windowseigenen müsste man es ausprobieren - weil programmübergreifend.
Zu 3.
Siehe bei zu 2.
Die Punkte 1A und 2 habe ich selbst schon gemacht. Funktionierte problemlos.